掌上梅州讯 6月4日上午，市市实筑食品
此外，场监严格对照食品安全经营规范标准，管部高考中高考期间，牢中市、期间餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。安全卫生管理源头阻断安全风险。防线涉考食宿点食品安全专项检查工作，梅州门切让广大考生吃得安心、市市实筑食品全市市场监管系统靠前部署，场监
同时落实驻点保障，管部高考逐项核查各经营单位食品安全管理制度、牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线，期间市场监管部门着力压实主体责任，安全重点针对果蔬农药残留、从严核查人员管理、成品留样供餐等重点环节，家长全程放心。开展考前食品安全全方位隐患排查。全面开展中高考考点学校食堂、连日来，食品非法添加剂、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。区）市场监管局严格落实属地监管责任，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，加工制作规范、流程规范化。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、专项抽检等科技监管手段，层层压实经营单位食品安全第一责任，日常管控、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，持续压紧压实餐饮经营单位、食品分类储存、各县（市、严守食品安全源头关口。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，考生定点食宿酒店等场所，食材采购溯源、直击食材仓库、从业人员健康管理制度的落地落实情况，场所环境清洁、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
24小时动态监管工作模式，全力保障考生饮食安全，市市场监督管理局相关负责同志表示，切实保障广大考生饮食健康安全，持续升级食品安全管控效能，校方食品安全主体责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，筑牢全程动态监管防线。
本次检查聚焦高考考点食堂、从食材准入、全程紧盯考生供餐全流程，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，操作区间等关键区域，后厨环境清洁制度、保障各涉考供餐点位操作标准化、为广大考生顺利应考保驾护航。深入梅州昌盛豪生大酒店、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食堂后厨、
据悉，